Réalisées à l’aide des meilleurs produits français dûment sourcés, les recettes font voyager les papilles du Japon aux dédales de Bangkok en passant par le Vietnam et la Chine. Avec notamment des raviolis vapeurs fourrés aux edamame et à la truffe noire, des Dim Sum de crabe royal ou d’homard, des nems aux crevettes à la coriandre, un black cod fondant signature, tout comme les « Les Larmes du Tigre », des pad thaï ou encore des calamars relevés au piment et basilic. Le choix devient vite cornélien...